LUIZ ARGENTA CHARDONNAY RESERVA 2009.
Exame visual: coloração amarelo-palha, bastante escorregadio e brilhante. Boa impressão.
Exame olfativo: Fragrante, com os seguintes traços identificados: Pêra, abacaxi, capim fresco e espinheiro. Embora com algumas discrepâncias, no geral obteve boas notas neste quesito.
Exame gustativo: bastante equilibrado e macio, de boa intensidade e com um fim de boca agradável e persistente.
Nota média: 87,6
Maior nota: 97
Menor nota: 82
Avaliadores: 6
Este vinho posteriormente acompanhou um Risotto alla milanese, sugestão da minha amiga chef de cozinha e blogueira Michele. A harmonização foi aprovada por unanimidade.
Para quem quiser a receita, basta clicar aqui: http://michelevalent.blogspot.com/2011/05/risotto.html
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