Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Malbec
Produzido em São Joaquim, SC
Exame visual: cor vermelho-granada com reflexos alaranjados, levemente opaco e denso.
Exame olfativo: bastante elegante e intenso, com boa persistência. Traços perceptivos: baunilha (o mais evidente), jasmim, tabaco, café e amêndoa torrada.
Exame gustativo: vinho seco, com boa acidez porém equilibrado pelo teor alcóolico e pela presença de taninos arredondados. Mostra-se um vinho pronto, talvez até maduro. Bastante elegante e com boa evolução.
Nota final: 93,3
Maior nota: 96
Menor nota: 89
Meu querido irmão e confrade,
ResponderExcluirEste foi para nós o melhor da noite, disparado.
Há tempos que eu queria conhecer os vinhos catarinenses devido aos ótimos comentários, e graças a ti e a nossa confraria, pude perceber que estão próximos dos grandes vinhos.
Valeu!
Forte abraço, Tiago.