O segundo vinho da noite foi o MINIMUS ANIMA 2008 de Marco Danielle.
exame visual: coloração vermelho-rubi com reflexos violáceos, um tanto transparente e escorregadio.
exame olfativo: neste quesito o que mais se sobressaiu, de acordo com a opinião geral foi a intensidade. os traços percebidos foram: pimenta, musgo, couro, pelica, anis estrelado e mostarda condimentada. A impressão geral foi desfavorável, lembrando vinhos pouco finos.
exame gustativo: de bom corpo, porém excessivamente amargo e tânico, o que denota um certo desequilíbrio não esperado para um blend da sua categoria de preço. Evolui de forma duvidosa, deixando na boca um certo amargor.
Nota final média: 79,16
obs: após a avaliação foi harmonizado com Cordeiro ao vinho tinto. A Harmonização foi aprovada, mas a impressão geral em relação ao vinho não mudou de forma significativa.
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